Neue Termine für die Selbstpflückschulung
Das sind die nächsten Schulungs-Termine
Samstag 26.April 2025 um 10 Uhr<
Samstag 17.Mai 2025 um 10 Uhr
Freitag 06.Juni 2025 um 18 Uhr
Freitag 04.07.25 um 18 Uhr
Samstag 02.08.25 um 10 Uhr
Samstag 30.08.25 um 10 Uhr
Samstag 27.09.25 um 10 Uhr
Bitte melden Sie sich unter Info@bergbinzen.de an
Treffpunkt ist im Hof beim Selbsternterplatz
Wenn Sie unser Angebot mal ausprobieren möchten, fragen Sie doch im Bekanntenkreis, ob jemand einen Pflückpass hat. Mit ihm zusammen dürfen Sie gerne einmal unser Angebot ausprobieren.
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Viel Spaß beim ernten und genießen, wir freuen wenn ihr euer Gemüse beim wachsen begleitet!
Gedanken zum Jahreswechsel
Ein Jahr mit herausforderndem Wetter neigt sich dem Ende zu. Viele Gemüsesorten haben uns eine reiche Ernte beschert, aber wie in jeder Saison gab es ein paar Ausnahmen. Dem Kohl zum Beispiel war es im Juli zu heiß, er ist sehr klein geblieben. Den Süßkartoffeln wiederum war es im Juni zu nass, auch sie blieben klein und von 8000 Pflanzen konnten wir keine 300kg Ernten. Dafür sind die Herbstmöhren richtig toll gewachsen und wir konnten die Lager üppig füllen. Im Gewächshaus konnten wir prächtige Tomaten ernten und uns an den vielen Farben und Formen erfreuen. Jetzt über Winter ernten wir Salate, Kohlrabi und Fenchel im Gewächshaus. Von draußen kommt jetzt noch Grünkohl, Wirsing, Lauch Feldsalat, Topinambur und Spinat...
Zum Jahresbrief
Gemeinsam Präperate Herstellen 4.10.25
4. Oktober 2025 Beginn 14 -17:30 Uhr
wo: in Binzen Niederfeld 1in der Gärtnerei Bergr
Wir bitten um Anmeldungr
Wir laden Sie alle herzlich ein aktiv bei der Herstellung der Biodynamischen Präparate mitzuhelfen. Diese werden immer im Herbst hergestellt.r
Unsere gemeinsame Arbeit bildet die Grundlage für die Biodynamischen-Präparate Versorgung im Jahr darauf.
Haben Sie keine Angst, es sind keine Vorkenntnisse notwendig, aber es ist sehr sinnvoll und ratsam wirklich in gartentauglicher Kleidung (von Kopf bis Fuß) zu uns in der Gärtnerei zu kommen. Unser Freund Gerhard Eisenkolb freut sich auf ihre besonderen Fragen zu den Präparaten ihrer Herstellung und deren Anwendung.r
Wir bereiten zu:r
- Hornmist-Präparat, d.h. wir nehmen besonderen Kuhmist und füllen diesen in Kuhhörnerr
- Löwenzahn-Präparat, d.h. getrocknete Löwenzahnblüten werden ins Bauchfell von der Kuh eingeschlagenr
- Kamillen-Präparat, d.h. getrocknete Kamillenblüten werden in Därme der Kuh „eingewurschet“ (analog zur Wurstherstellung)r
- Eichenrinden-Präparat, d.h. geraspelte Eichenrinde wird in einen Schädel der Kuh eingefülltr
Alle Präparate werden anschließend in belebte Erde im Boden auf dem Gelände der Gärtnerei Berg eingegraben und beim Frühjahrstermin wieder aus dem Boden entnommen.r
Aktuelles
Unsere Veranstaltungen in der Gärtnerei
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Diesen Freitag 1.11.24 kein Hofverkauf
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Wir suchen Dich!
Comments offSommerfest 2024 Save the date!
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Immer frisch
Unser vielfältiges Angebot kommt immer frisch bei Ihnen an. Täglich ernten wir mit viel Handarbeit unser Gemüse, entsprechend den bestellten Mengen. Kurze Auslieferwege tun ein Übriges, um zu garantieren, dass Sie ihre Bestellung knackig und vitaminreich genießen können.
Über uns →
Biologisch-dynamischer Anbau
Wir bauen unser Gemüse seit über 40 Jahren biologisch-dynamisch an. Die Qualität unserer Produkte ist durch die Mitgliedschaft bei Demeter e.V. garantiert. Der Verband führt regelmäßige Kontrollen durch. Mit dieser nachhaltigen Form der Bewirtschaftung schonen wir die Böden und erhalten sie nicht nur, sondern verbessern sogar ihre Fruchtbarkeit. Das beweisen unabhängige Forschungsarbeiten, die über mehr als 20 Jahre die Unterschiede zwischen konventioneller, biologisch-organischer und biologisch-dynamischer Kultur untersucht haben.
Biologisch-dynamischer Anbau →
Vielfältiges Sortiment
Unser Anbausortiment umfasst über 70 verschiedene Gemüse- und Salatsorten. Neben Altbewährtem suchen wir immer wieder nach Neuem, um unser Angebot attraktiv und abwechslungsreich gestalten zu können. Wie wär´s z. B. mit gelben Tomaten, lila Kartoffeln oder rotem Mangold? Oder haben Sie schon einmal etwas von Chayote, Sprossbroccoli, Mizuna oder Bronzefenchel gehört?
Unser Sortiment →
Selbstpflücker
Nur bei uns können Sie Ihr Gemüse nicht nur wachsen sehen, Sie können es sogar selbst ernten. Nach einer kurzen Einführung können Sie an jedem Werktag von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang alleine oder mit der ganzen Familie den Pflückspaß genießen.
mehr informationen →